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六個小妙招,教你如何更好的選擇商用廚房設(shè)備

2025-06-30  來自: 蘭州天正食品機械有限公司 瀏覽次數(shù):193

六個小妙招,教你如何更好的選擇商用廚房設(shè)備

餐廳的廚房的設(shè)計,要布局科學(xué)合理,廚房的設(shè)備要安全耐用,這樣的設(shè)備該怎樣選擇呢?

1、綠色環(huán)保性

甘肅商用廚房設(shè)備以前多用煤做燃料,現(xiàn)在多換成了燃油、燃?xì)猓h(huán)保節(jié)能。而且,廚房設(shè)備經(jīng)過不斷的改造升級,也更加節(jié)能,比如商用廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶,多數(shù)節(jié)能可達到30%以上。

還有新出的電磁爐,全部用電,更加安全節(jié)能,還容易清潔、易保持衛(wèi)生和整體美觀。

2、安全防火性

商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力。正規(guī)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料,安全耐用。不銹鋼材質(zhì)是現(xiàn)在廣泛使用的商用廚房設(shè)備材料。

3、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

商用廚房設(shè)備要易清潔,并有抗御污染的能力,特別是能夠防止蟑螂、老鼠、螞蟻等害蟲污染食品,這樣才能保證整個廚房設(shè)備的健康性能。

4、便捷性

商用廚房因為要出的菜品很多,所以就要求相應(yīng)的廚房設(shè)備用起來得心應(yīng)手,十分。在廚房設(shè)備的設(shè)計上,要按照科學(xué)合理的操作流程來安排設(shè)備各部位的排列順序,提高使用效率。如灶臺的高度、吊柜的位置等,都會直接影響設(shè)備的方便使用。所以,選擇商用廚房設(shè)備時,要選擇符合人體工程原理和便于操作的設(shè)備。

5、安全性

蘭州商用廚房設(shè)備除了要具有防火、還要有安全性。在設(shè)計時應(yīng)避免過多的尖銳設(shè)計,保障使用過程不出現(xiàn)意外。

6、整體美觀大方

商用廚房設(shè)備不僅要求健康、安全、實用、耐用,還要有好的造型和色彩,以便使用者能感到賞心悅目。

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