甘肅面條機中的全自動掛面機是一種新型面條流水線設備，該機從進料到出面連續作業，具有高產、省時省力、操作簡便等優點，生產的面條韌性好、口感好。蘭州中型面條機的特點為該軋輥表面經過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質量本機設計合理，采用排列式，減速機和鏈輪傳動，噪音小，結構緊湊，人性化設計，工作省力。甘肅面條機主要用于加工各種面條，如米線、面包、糕點等。傳動平穩可以滿足一些大中型企業的生產需求。但是由于傳動平穩性和可靠性差，使得傳統的烘干機在烘干時會出現故障。因此，為了保證烘干質量，在加工過程中應盡量避免使用自動化程度高的烘干設備。